Gustos.ro  / Retete culinare  / Ciorba mea de legume

Ciorba mea de legume

Rețetă de Adelina Damian-Fekete 31 Ianuarie 2011, 09:33
Distribuie

Timp pregatire
69 minute
Complexitate
redusa
+5

Ingrediente

  • 2 cepe
  • 1 praz
  • 3 morcovi
  • 1 pâstârnac
  • 1 felie de ţelină
  • 1 gulioară
  • Puţin ardei
  • 3 cartofi
  • O mână de păstăi de fasole
  • 1 felie de varză
  • Bulion sau pastă de roşii(roşii proaspete vara)
  • 1-2 cuburi de supă de pui (opţional)
  • Verdeaţă multă
  • Smântână , la servire(opţional)
  • Ardei iute , dacă vrei
  • ulei

Mod de preparare

Taie legumele cum vrei, căleşte ceapa cu ardeiul şi rădăcinoasele, nu prea mult. Pune si restul legumelor şi căleşte-le şi pe ele puţin. Adaugă supa sau apa caldă, cât vrei să fie de groasă compoziţia.Pune la sfârşit bulionul de roşii sau dacă nu-ţi place, pune oţet, sare de lămâie sau suc de lămâie. Se poate servi şi dulce, fără adaos de acreală.

Lasa la fiert căt să mai dea un clocot. Pune verdeaţa la servire să nu-şi piardă calităţile. Cine doreşte poate pune smântănă/iaurt la servire, ardei iute.

După anotimp, poţi adapta legumele!

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Tocanita de dovlecei - reteta simpla, gustoasa si rapida
mancaruri cu legume si zarzavaturi supe de legume retete traditionale romania

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Papricas de pui cu galuste de faina

Papricas de pui cu galuste de faina. Se curata, se spala bine carnea (eu am dezosat pieptul si i-am înlăturat pielea), se...

Prajitura rasturnata cu pere - reteta usoara pentru un desert simplu si delicios

Incearca o prajitura rasturnata cu pere caramelizate, usor de facut si perfecta pentru un desert savuros. Reteta pas cu pas,...

Parteneri
Bucataras.RO

Sarmalute din quinoa la slow cooker Crock-Pot

Sarmalute din quinoa la slow cooker Crock-Pot
Culinar.RO

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Prajitura cu pere si crema de branza
ReteteCulinare.RO

Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut

Cum sa nu iubesti aceasta Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut? Ingrediente simple, pe...

Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut