se curata pestele, se taie capul, coada, inotatoarele. Apo se taie in bucati de 2 degete, se sareaza si se pune deoparte in frigider. Se curata cepele si se taie in fasii subtiri. Morcovii si cartofii se curata si se taie cubulete.
Apoi se pun intr-o oala oasele de peste (capul, coada), se adauga 2 litri de apa, cepele, morcovul, rosia intreaga, ardeiul intreg (eventual taiat in doua) si sare dupa gust.
Se lasa la fiert vreo doua ore. Apoi supa se strecoara (si se paseaza bucatile de peste), se pune din nou la fiert adaugand boiaua, cartofii si feliile de peste. In 10-15 minute e gata de servit.
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuniTort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa