Cirnati pe varza rosie calita

Mod de preparare

Se taie varza rosie, se freaca cu sare, se stoarce si se caleste intr-o cratita cu ulei, amestecind pina se moaie. Cirnatii se pun intr-o cratita, se acopera cu apa calda, se pune capacul si se lasa sa fiarba pina scade apa si incep sa se rumeneasca. Se asaza cirnatii pe varza.