Curatam ceapa si o tocam marunt.
Mazarea o scurgem de zeama, o spalam cu apa rece, ciupercile le spalam si le taiem felii.
Intr-o cratita incingem uleiul, innabusim ceapa 2 minute.
Adaugam ciupercile, le lasam 2 minute pe foc, apoi punem apa cat sa le acoperim.
Lasam sa fiarba la foc potrivit si cand ciupercile sunt facute pe jumatate, dam drumul la mazare (fiind de la borcan era fiarta).
Condimentam cu sare si piper, mai adaugam putina apa calda daca este nevoie.
Cand sunt bine fierte legumele si zeama este scazuta suficient, dizolvam faina cu putina apa, ii dam drumul in oala printr-o strecuratoare si amestecam repede sa nu se formeze cocoloase.
Dam focul mediu, lasam sa dea cateva clocote.
Adaugam smantana, usturoiul curatat si tocat marunt, mai lasam pe foc 1 minut.
Luam cratita de pe aragaz, presaram mararul tocat marunt.
Acoperim cu un capac pentru 10 minute, apoi servim.
Sa aveti pofta!
Mi-au ramas de la pus muraturi varza alba si rosie si am zis sa le calesc impreuna. Bine am facut ca a rezultat ceva foarte bun.
Varza bicolora calita cu afumaturaMirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda