Gustos.ro / Retete culinare / Ciulama de ciuperci la Doubletta

Ciulama de ciuperci la Doubletta

Name: Ciulama de ciuperci la Doubletta
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 kg de ciuperci champignion,; 1-2 cepe,; 1 cana lapte,; 2-3 linguri de faina,; 1-2 catei de usturoi (optional),; piper,; 1 legatura de marar,; 1 cescuta apa.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg de ciuperci champignion,
1-2 cepe,
1 cana lapte,
2-3 linguri de faina,
1-2 catei de usturoi (optional),
piper,
1 legatura de marar,
1 cescuta apa.

Mod de preparare

Se spala ciupercile si se taie felii. Se pun ciupercile astfel pregatite impreuna cu ceapa data pe razatoare in Doubletta, adaugandu-se 1 cescuta de apa. Se lasa sa fiarba acoperit 15 -20 minute, amestecand din cand in cand. Cand a scazut usor se pun piperul si usturoiul pisat sau tocat marunt. Intre timp se amesteca faina cu laptele si toarna peste ciuperci amestecand continuu, 2-3 minute. La final se adauga mararul verde tocat. Se serveste cu friptura de pui si mamaliguta calda.