Gustos.ro / Retete culinare / Ciulama de pui cu ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Name: Ciulama de pui cu ciuperci
Prep time: 90 min
Ingredients: - 500 gr. piept de pui;; - 500 gr. ciuperci Pleurotus;; - 1 legatura ceapa verde;; - 30 gr. de unt;; - 150 gr. smantana;; - o lingurita de faina de grau;; - 200 ml supa de pui sau apa;; - marar verde si condimente.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 500 gr. piept de pui;
- 500 gr. ciuperci Pleurotus;
- 1 legatura ceapa verde;
- 30 gr. de unt;
- 150 gr. smantana;
- o lingurita de faina de grau;
- 200 ml supa de pui sau apa;
- marar verde si condimente.

Mod de preparare

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat se topeste untul si se pune ceapa taiata marunt, se undeaza un pic apoi se adauga ciupercile taiate marunt. Se amesteca totul, se adauga supa de pui si puiul si se lasa la fiert. Cand aproape e totul gata se amesteca faina cu smantana si se toarna peste compozitia din oala, se amesteca atent sa nu se taie smantana. La sfarsit se adauga mararul tocat si se mai lasa pe foc 5 minute.