Gustos.ro / Retete culinare / Ciulama de pui cu ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Name: Ciulama de pui cu ciuperci
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 piept de pui mai mare (700-800 g); 1 ceapa; 400g smantana; 700 g ciuperci proaspete sau 2 cutii ciuperci; ulei ptr prajit, 3 linguri de faina,; 1 legatura marar, sare, piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 piept de pui mai mare (700-800 g)
1 ceapa
400g smantana
700 g ciuperci proaspete sau 2 cutii ciuperci
ulei ptr prajit, 3 linguri de faina,
1 legatura marar, sare, piper

Mod de preparare

Dezosam si taiem bucati mai mici pieptul de pui pe care il punem la prajit impreuna cu ceapa intreaga.

Cand a inceput sa se albeasca carnea, adaugam ciupercile curatate si taiate in bucati mai mari.

Lasam sa se caleasca ciupercile impreuna cu carnea si adaugam daca este nevoie putina apa(ciupercile vor scadea si isi vor lasa destula apa)pana se patrunde bine carnea. Scoatem ceapa si o aruncam si preparam sosul de smantana cu cele 3 linguri de faina. Adaugam sosul peste amestecul de carne cu ciuperci si amestecam usor pentru a nu se forma cocoloase.Condimentam si lasam sa dea in clocot.La sfarsit adaugam mararul proaspat tocat.

Pofta buna!