Gustos.ro / Retete culinare / Ciuperci ca la Panseluta si paste fainoase cu garnitura ca la Cely

Ciuperci ca la Panseluta si paste fainoase cu garnitura ca la Cely

Name: Ciuperci ca la Panseluta si paste fainoase cu garnitura ca la Cely
Prep time: 45 min
Ingredients: pt garnitura:; 1/2 kg ciuperci albe(champignion); 1/2 kg ardei gras; 200g altfel de ciuperci la alegere(bureti ,zgarciogi etc); 2-3 cepe; 2-3 rosii; 1 lingura de bulion; sare, piper; pt ciuperci ca la Panseluta:; 4-6 ciuperci mari de umplut(tip champignion); 1 lamaie; un pic de patrunjel(sau marar); sare,lamaie; parmezan(facultativ daca tineti post); 1 pachet de paste fainoase(spaghete,melcisori sau alt tip care va place voua)

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pt garnitura:
1/2 kg ciuperci albe(champignion)
1/2 kg ardei gras
200g altfel de ciuperci la alegere(bureti ,zgarciogi etc)
2-3 cepe
2-3 rosii
1 lingura de bulion
sare, piper
pt ciuperci ca la Panseluta:
4-6 ciuperci mari de umplut(tip champignion)
1 lamaie
un pic de patrunjel(sau marar)
sare,lamaie
parmezan(facultativ daca tineti post)
1 pachet de paste fainoase(spaghete,melcisori sau alt tip care va place voua)

Mod de preparare

Pregatim garnitura ca la Cely Snijec

Ceapa taiata fidelute sau cuburi se pune la incins cu 2-3 linguri ulei(nu mai mult, ca sa nu fie prea gras)

Se adauga ciupercile taiate marunt,ardeiul taiat fasii sau cuburi mai mari,rosiile taiate marunt

Se lasa la prajit acoperind cu capac tigaia ,ca sa se inabuse bine

Lasam cam 5 min ,adaugam bulionul si 2-3 cescute de apa si mai lasam inca 5 min

Pregatim ciupercile ca la Panseluta:

Intr o tigaie cu ulei de masline punem la prajit ciupercile cu gura in jos

Le lasam 2-3 min ,le intoarcem pe cealalta parte le stropim cu lamaie si le lasam inca 3 4 min

Presaram sare ,piper si le scoatem pe o farfurie, presaram patrunjel sau marar ,parmezan(facultativ pt cei care tin post),mentinem la cald

Fierbem pastele fainoase in apa clocotita cu putina sare si 1 lingura de ulei ca sa nu se lipeasca

Pe farfurie punem cantitatea dorita de paste ,peste care punem din belsug garnitura ca la Cely si alaturi 1-2 ciuperci ca la Panseluta

Pofta buna!!

Tin sa multumesc celor doi prieteni ai mei care mi au dat ideea acestei retete

Cely Snijec cu reteta :Tocana de ciuperci cu ardei copti

Panseluta cu Ciuperci champignon cu lamaie si parmezan

Felicitari amandurora!

Pe aceeași temă:

Negresa de post cu nuci - Reteta simpla si gustoasa

Negresa de post cu gem – cea mai simpla, delicioasa si rapida prajitura de post

Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

retete de post

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa

Descopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...

Placinte cu branza dulce

Drojdia si o lingurita de zahar se amesteca intr-un vas cu 50 ml apa calduta.

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Incearca cea mai simpla reteta de chiftelute fragede in sos de rosii, cu arome mediteraneene si busuioc proaspat. Ideala...