Ciuperci ca la Panseluta si paste fainoase cu garnitura ca la Cely

Mod de preparare

Pregatim garnitura ca la Cely Snijec

Ceapa taiata fidelute sau cuburi se pune la incins cu 2-3 linguri ulei(nu mai mult, ca sa nu fie prea gras)

Se adauga ciupercile taiate marunt,ardeiul taiat fasii sau cuburi mai mari,rosiile taiate marunt

Se lasa la prajit acoperind cu capac tigaia ,ca sa se inabuse bine

Lasam cam 5 min ,adaugam bulionul si 2-3 cescute de apa si mai lasam inca 5 min

Pregatim ciupercile ca la Panseluta:

Intr o tigaie cu ulei de masline punem la prajit ciupercile cu gura in jos

Le lasam 2-3 min ,le intoarcem pe cealalta parte le stropim cu lamaie si le lasam inca 3 4 min

Presaram sare ,piper si le scoatem pe o farfurie, presaram patrunjel sau marar ,parmezan(facultativ pt cei care tin post),mentinem la cald

Fierbem pastele fainoase in apa clocotita cu putina sare si 1 lingura de ulei ca sa nu se lipeasca

Pe farfurie punem cantitatea dorita de paste ,peste care punem din belsug garnitura ca la Cely si alaturi 1-2 ciuperci ca la Panseluta

Pofta buna!!

Tin sa multumesc celor doi prieteni ai mei care mi au dat ideea acestei retete

Cely Snijec cu reteta :Tocana de ciuperci cu ardei copti

Panseluta cu Ciuperci champignon cu lamaie si parmezan

Felicitari amandurora!