Gustos.ro / Retete culinare / Ciuperci champignion scazute

Ciuperci champignion scazute

Name: Ciuperci champignion scazute
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1kg ciuperci (champignion).; 100 g unt.; o lingurita cu varf cu marar sau patrunjel verde tocat,foarte fin.; zeama de 1 bucata lamaie.; o lingurita vegeta cu sare.; un varf de cutit de piper proaspat macinat.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1kg ciuperci (champignion).
100 g unt.
o lingurita cu varf cu marar sau patrunjel verde tocat,foarte fin.
zeama de 1 bucata lamaie.
o lingurita vegeta cu sare.
un varf de cutit de piper proaspat macinat.

Mod de preparare

Ciupercile bine curatate si spalate, taiate in felii mai mari se inabusa in unt, acoperite la foc mic pana se inmoaie si apa lor scade. Cand sunt gata se adauga vegeta sau sare si piper dupa gust, marar si patrunjel verde tocat foarte marunt,amestecandu-se de cateva ori ca sa-si insuseasca mai bine aroma, apoi se iau de pe foc si se acresc dupa gust cu zeama de la o lamaie. Se servesc calde sau reci ca felul intai sau asociate cu piure de cartofi,sau orez.

Pofta buna !