Gustos.ro / Retete culinare / Ciuperci cu afumatura

Ciuperci cu afumatura

Name: Ciuperci cu afumatura
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g carnati afumati, Kaiser sau alta afumatura.; 500 g ciuperci (champignion).; 1 cutie rosii decojite, taiate rondele (Pomodorre).; 1 ceapa mare rosie.; patrunjel tocat foarte fin.; ulei, sare, piper, 3-4 catei de usturoi.; 100 gr smantana (15%grasime).

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g carnati afumati, Kaiser sau alta afumatura.
500 g ciuperci (champignion).
1 cutie rosii decojite, taiate rondele (Pomodorre).
1 ceapa mare rosie.
patrunjel tocat foarte fin.
ulei, sare, piper, 3-4 catei de usturoi.
100 gr smantana (15%grasime).

Mod de preparare

Ceapa se toaca si se pune la calit in putin ulei.

Se taie rondele carnatii, cand ceapa a devenit transparenta, se adauga carnatii si se lasa sa se caleasca. Se taie ciupercile si se adauga la mancare. Se lasa sa fiarba aproximativ 20 minute, sa scada sosul mancarii. Se adauga rosiile, usturoiul taiat, se potriveste de sare si se condimenteaza mancarea cu piper. Se stinge focul, se adauga smantana, cateva fire de patrunjel verde tocat si se serveste mancarea cu mamaliguta calda.

Pofta buna!