Gustos.ro / Retete culinare / Ciuperci cu mozzarela, la cuptor

Ciuperci cu mozzarela, la cuptor

Name: Ciuperci cu mozzarela, la cuptor
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 ciuperci Champion; 1 ou; 2 fire ceapa verde; 250 g mozzarella; sare; piper; pasta ardei; marar si patrunjel verde; ulei

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

8 ciuperci Champion
1 ou
2 fire ceapa verde
250 g mozzarella
sare
piper
pasta ardei
marar si patrunjel verde
ulei

Mod de preparare

Se curata ciupercile , se scot si cotoarele care se taie cubulete.Se indeparteaza si lamelele maronii din palariuta ciupercilor.

O ceapa se toaca marunt , se caleste in putin ulei, apoi se adauga cotoarele, se condimenteaza si se lasa sa se prajeasca putin. Se sparge peste ele un ou, se invarte de citeva ori si se adauga verdeata tocata. Cu aceasta compozitie se umplu ciupercutele iar deasupra se aseaza feliutele de mozzarela taiate.Se aseaza intr-o tava captusita cu hartie de copt.

Se introduce tava in cuptorul dinainte incalzit, pina se topeste branza.

Ciupercutele se pot servi reci sau calde...