Ciuperci cu taitei

Mod de preparare

Taiteii se fierb in apa clocotita cu sare. Se scurg si se spala de amidon. Ciupercile se curata, se spala bine in mai multe randuri de apa rece, se taie felii, se inabuse in grasime. Se adauga taiteii fierti, bulionul, sisare dupa gust, se amesteca usor si se lasa la inabusit. in loc de taitei se pot folosi macaroane, spaghete, melcisori. Se consuma cu cascaval sau branza si piper deasupra.