Ciuperci cu usturoi

Mod de preparare

Ciupercile bine spalate, taiate felii, se pun cu uleiul intr-o cratita pe foc mic, acoperite cu un capac. Se lasa sa fiarba in zeama lor cu patrunjel verde (se mai poate adauga 1/2 pahar apa), si se fierb bine pana scade apa. Se prepara mujdeiul si la masa se servesc ciupercile cu mujdei si mamaliguta.