Gustos.ro / Retete culinare / Ciuperci in sos iute cu usturoi

Ciuperci in sos iute cu usturoi

Name: Ciuperci in sos iute cu usturoi
Prep time: 90 min
Ingredients: * 200 ciuperci curatate si feliate; * 2 linguri ulei; * 1/2 cana ceapa taiata marunt; * 3 catei usturoi si 2-3 ardei rosii kapia(eu am pus verzi); * 2 linguri faina; * sare; * 1 lingura; * 1 lingura sos de soia; * 1 lingura zahar; * sos iute(cantitate dupa preferinta)

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

* 200 ciuperci curatate si feliate
* 2 linguri ulei
* 1/2 cana ceapa taiata marunt
* 3 catei usturoi si 2-3 ardei rosii kapia(eu am pus verzi)
* 2 linguri faina
* sare
* 1 lingura
* 1 lingura sos de soia
* 1 lingura zahar
* sos iute(cantitate dupa preferinta)

Mod de preparare

Incingeti uleiul intr-o tigaie tip wok,adaugati ceapa si prajiti pana se inmoaie.

Adaugati usturoiul dat prin razatoare ardeii taiati dupa preferinta si caliti cateva minute,mai adaugati ulei daca e necesar.Adaugati ciupercile si mai caliti cateva minute,apoi adaugati apa cat sa le acopere si fierbeti.

Intre timp faceti un sos din faina ,apa,sos de soia,otet,zahar,sos iute si adaugati-l peste ciuperci cand acestea sunt aproape gata.Lasati sa dea in clocot apoi stingeti focul.

Se oate orna cu patrunjel.

Pofta buna.