Ciuperci umplute la cuptor

Mod de preparare

Se curata ciupercile, se scot coditele care se toaca impreuna cu ceapa si cascavalul in masina de tocat, palariile se sareaza si pipereaza innauntru, se imparte untul in cubulete cate palarii sunt si peste se umple palariile cu mixtura de codite, ceapa si cascaval, se dau la cuptorul in prealabil incins la 200 grade cam 10min. Se serveste ca antreu sau ca si garnitura la piept de pui la gratar sau carne slaba de porc la gratar impreuna cu un vin roze demidulce puternic fructat sau pelin.