Gustos.ro / Retete culinare / Clafoutis cu cirese

Clafoutis cu cirese

Name: Clafoutis cu cirese
Prep time: 35 min
Ingredients: 500 g cirese; 3 oua; 3 linguri faina; 3 linguri zahar pudra; 2 plicuri zahar vanilat; 1 lingura zahar tos; 200 ml frisca nebatuta; 200 ml lapte; 20 g unt; 2 linguri lichior de cirese/fructe; 1 varf de cutit sare.

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g cirese
3 oua
3 linguri faina
3 linguri zahar pudra
2 plicuri zahar vanilat
1 lingura zahar tos
200 ml frisca nebatuta
200 ml lapte
20 g unt
2 linguri lichior de cirese/fructe
1 varf de cutit sare.

Mod de preparare

Se spala ciresele si li se scot samburii, lasand zeama sa se scurga intr-un bol. Intr-un castron se bat bine ouale cu zaharul pudra, zaharul vanilat si putina sare. Se incorporeaza faina, se dilueaza amestecul, adaugand putin cate putin lapte si frisca nebatuta si se parfumeaza cu lichiorul de fructe si zeama de la cirese. Intr-o forma rotunda, unsa cu unt, se asaza ciresele, peste ele se toarna aluatul, se baga in cuptorul incins si se lasa sa se coaca circa 40 de minute. Se scoate prajitura din cuptor, se pudreaza cu zahar pudra si se serveste calduta sau rece