Gustos.ro / Retete culinare / Clafoutis cu mere si fructe uscate

Clafoutis cu mere si fructe uscate

Name: Clafoutis cu mere si fructe uscate
Prep time: 30 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 6 persoane): 4 mere, cate 2 linguri din urmatoarele fructe uscate: migdale, alune, stafide;; 4 oua,; 150 g zahar + 20 g pentru forma,; 2 linguri faina,; 20 cl frisca nebatuta (smantana dulce),; 1 lingurita esenta de vanilie,; 2 linguri rom,; 20 g unt pentru uns forma.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 6 persoane): 4 mere, cate 2 linguri din urmatoarele fructe uscate: migdale, alune, stafide;
4 oua,
150 g zahar + 20 g pentru forma,
2 linguri faina,
20 cl frisca nebatuta (smantana dulce),
1 lingurita esenta de vanilie,
2 linguri rom,
20 g unt pentru uns forma.

Mod de preparare

Incingeti cuptorul la 180°, ungeti cu unt o forma de Jena si presarati peste unt zaharul.

Curatati merele de coaja, taiati-le in 4, indepartati partea lemnoasa, taiati-le - din nou - felii nu prea subtiri si asezati-le pe fundul formei.

Zdrobiti (nu prea marunt) fructele uscate si presarati-le peste mere. Separat, intr-un castron, bateti bine ouale intregi cu zaharul si incorporati apoi faina cernuta, frisca nebatuta (sau smantana dulce), esenta de vanilie si romul.

Turnati usor aluatul astfel obtinut in forma si dati prajitura 45 de minute la cuptorul incins. Se serveste calduta sau rece, direct din forma in care s-a copt.