Gustos.ro / Retete culinare / Clafoutis cu prune

Clafoutis cu prune

Name: Clafoutis cu prune
Prep time: 90 min
Cuisine: Franta
Ingredients: 1200 g de prune mai tari; 20 g de unt; 20 g de zahăr brun; 20 ml coniac/rom; 100 g de nuci mărunţite; 3 ouă; 50 g de zahăr; 70 g de făină; 200 ml de lapte; unt şi făină pentru forma de copt

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1200 g de prune mai tari
20 g de unt
20 g de zahăr brun
20 ml coniac/rom
100 g de nuci mărunţite
3 ouă
50 g de zahăr
70 g de făină
200 ml de lapte
unt şi făină pentru forma de copt

Mod de preparare

Se pun în tigaie untul, 20 g de zahăr si prunele fără sâmburi, tăiate pe jumătate. Se lasă 5 minute, se toarnă coniacul şi se stinge focul.

Se unge cu unt, se presară faina într-o forma de copt. Se presară nucile măcinate.

Se toarnă prunele în formă.

Se bat ouăle întregi cu 50 g de zahăr, se amestecă făina, apoi laptele. Aluatul moale obţinut se toarnă peste prune. Se dă la copt.Eu l-am copt destul de mult ca au lasat suc prunele, dar e bun. Se consumă călduţ.