Clatite americane

Mod de preparare

Faina se amesteca cu praful de copt si cu bicarbonatul, apoi se adauga treptat laptele si se amesteca bine.Se sareaza si se pune zaharul si ouale. Intr-o tava de Teflon se pune putin ulei, se lasa sa se inferbante si se coc pe rand 10 clatite.Fiecare clatita, inca fierbinte , se stropeste cu margarina, pe care am topit-o putin. Se aseaza una peste alta si se pastreaza la cald, pentru ca margarina sa patrunda in clatita, astfel ele devin pufoase.La servire, punem o clatita pe farfurie, o stropim cu sirop de artar, iar alaturi punem o felie de bacon bine prajita.

In America, tara lor de bastina, clatitele acestea se servesc la micul dejun.