Pentru umplutura calim ceapa taiata marunt in 2 linguri de ulei amestecate cu 2 linguri de apa. Adaugam carnea, ciupercile taiate marunt si boiaua. Lasam amestecul sa fiarba adaugand cate un pic de apa. Spre sfarsit adaugam usturoiul, sucul de rosii si condimentele. Pentru clatite mixam ouale cu sarea si uleiul. Adaugam faina si laptele. Adaugam apa minerala astfel incat sa obtinem un aluat subtire. Coacem fiecare clatita in tigaie fara a adauga ulei la prajire.
Intre timp pregatim si sosul. Amestecam sucul de rosii cu smantana si condimentele. Le punem pe foc si cand incep sa fiarba adaugam branza. Dupa ce mozzarella se topeste lasam sosul sa se raceasca (la temperatura camerei).
Dupa ce am prajit toate clatitele, incepem sa le umplem astfel: 2 linguri de carne, 2 linguri sos si patrunjel verde.
Le impaturim si le servim cu sosul de rosii si mozzarella.
Cu siguranta nu ati refuza o felie de pizza, indiferent de ora! :D Cu mici exceptii, bineinteles! :P
Pizza cu sunca si ciuperciMirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda