Gustos.ro / Retete culinare / Clatite cu mere

Clatite cu mere

Name: Clatite cu mere
Prep time: 60 min
Ingredients: -200 g faina; -2 oua; -2 Lg ulei; -400 ml lapte (sau 200 ml lapte si 200 ml apa minerala); -1/2 lg sare; -coaja de la o lamaie; -esenta de vanilie si rom dupa gust; -2 mere mari rase; -1 lg scortisoara; -1/2 lg nucsoara; -zahar praf; -zahar vanilat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-200 g faina
-2 oua
-2 Lg ulei
-400 ml lapte (sau 200 ml lapte si 200 ml apa minerala)
-1/2 lg sare
-coaja de la o lamaie
-esenta de vanilie si rom dupa gust
-2 mere mari rase
-1 lg scortisoara
-1/2 lg nucsoara
-zahar praf
-zahar vanilat

Mod de preparare

- se mixeaza bine ouale cu uleiul,sarea,esentele,apoi se adauga faina,mixand in continuare,coaja de lamaie si in sfarsit laptele si (sau) apa minerala ,pana obtinem un aluat de claite mai gros,ca o smantana.

-adaugam merele spalate bine si rase cu coaja cu tot,scortisoara si nucsoara.

-se pune aluatul cu polonicul in tigaie si se frige in putin ulei, pe ambele parti, la fel ca oricare clatita

-se ruleaza,iar dupa ce s-au racit putin se pudreaza cu zahar praf amestecat cu zahar vanilat si scortisoara.