Inmoaie ovazul in lapte pentru o ora apoi scurge-l de laptele ramas.
Mixeaza albusurile de ou cu oul intreg, zaharul vanilat si scortisoara. Adauga ovazul zi faina,amesteca bine.
Incinge o tigaie la foc mediu. Unge tigaia cu putin ulei inainte de a praji fiecare tura de clatite. Prajeste cate 2-4 clatite deodata (depinde de marimea tigaii). Pune cate 3 linguri de aluat pentru fiecare clatita. Prajeste clatitele pe ambele parti cate 2 minute, pana s-au rumenit usor.
Servesti clatitele cu fructe (la alegere) si stropite cu miere (optional).
Mai multe retete pe blogul Laura SweetCake.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara