Clatite cu urda si marar

Mod de preparare

Din oua, lapte, bere, sare, ulei si faina se face un aluat consistent ca smintina si se lasa la odihna 1/2 ora .

Se coc clatitele in tigaia speciala .

Urda, maruntita bine, se amesteca cu sarea si mararul taiat marunt si cu aceasta se vor umple clatitele.

Intr-un vas ceramic uns cu unt , se aseaza clatitele si se pun deasupra lor bucatele de unt.

Se dau la cuptor 15 minute, sint deosebit de crocante si bune , pofta buna sa aveti !