Gustos.ro / Retete culinare / Clatite de mere caramelizate

Clatite de mere caramelizate

Name: Clatite de mere caramelizate
Prep time: 1800 min
Cuisine: Portugalia
Ingredients: Clatite:300 gr.faina; sare; 3 oua; 5 dl.lapte; 3 linguri de ulei; putin zahar(optional).Umplutura:6-7 mere golden; sucul de la 2 portocale; sortisoara pudra si baton.Optional 50gr nuci sau alune macinate sau tocate marunt.200 gr.zahar galben pudra; sau granulat alb dupa gust.

Timp pregatire

1800 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Clatite:300 gr.faina
sare
3 oua
5 dl.lapte
3 linguri de ulei
putin zahar(optional).Umplutura:6-7 mere golden
sucul de la 2 portocale
sortisoara pudra si baton.Optional 50gr nuci sau alune macinate sau tocate marunt.200 gr.zahar galben pudra
sau granulat alb dupa gust.

Mod de preparare

Pt.Clatite se amesteca faina cu un varf cutit de sare.Separat se amesteca ouale,uleiul si laptele.Se toarna incet peste faina si se amesteca bine.Daca sunt prea groase se mai pune putin lapte.Se lasa cel putin 10 minute sa odihneasca.Umplutura:se curata merele de coaja si samburi,se taie felii.Se pun intr-o tigaie antiaderenta,se adauga sucul de portocale,zaharul,pudra si batonul de scortisoara,nuca.Se lasa sa caramelizeze.Se umlplu clatitele.Se decoreaza cu scortisoara,se poate servi cu frisca....Pofta buna!