Gustos.ro / Retete culinare / Clatite la cuptor

Clatite la cuptor

Name: Clatite la cuptor
Prep time: 30 min
Ingredients: 2oog faina; sare; 2 oua; 250ml lapte; 250ml apa minerala; 350g branza de vaci; 4 galbenusuri; 3 linguri de zahar; 1 lingurita coaja rasa de lamaie; 2 lingurite suc de lamaie; 2 linguri ulei; 8 linguri jeleu de coacaze; 250 ml frisca

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2oog faina
sare
2 oua
250ml lapte
250ml apa minerala
350g branza de vaci
4 galbenusuri
3 linguri de zahar
1 lingurita coaja rasa de lamaie
2 lingurite suc de lamaie
2 linguri ulei
8 linguri jeleu de coacaze
250 ml frisca

Mod de preparare

Se amesteca intr-un castron faina cu sare si oua; se adauga treptat laptele si apa minerala, batand cu mixerul. Se lasa aluatul sa se odihneasca 30 min. Se amesteca branza cu 2 galbenusuri, 2 linguri de zahar, coaja si suc de lamaie. Intr-o tigaie se vor coace 8 clatite. Cand sunt gata se unge fiecare clatita cu cate o lingura de jeleu si 1 lingura de crema de branza. Clatitele se asaza intr-o forma de sufleu si se coc la cuptor 10 min. Se amesteca smantana cu celelalte 2 galbenusuri si o lingura de zahar si se toarna peste clatite; se mai lasa sa se coaca la cuptor 15 min. Se pudreaza cu zahar.