Gustos.ro / Retete culinare / Coaste de porc cu salvie si vin dulce

Coaste de porc cu salvie si vin dulce

Name: Coaste de porc cu salvie si vin dulce
Prep time: 20 min
Cuisine: Grecia
Ingredients: 1 kg coaste de porc; 15 frunze de salvie; 2 catei de usturoi; zeama de la 1/2 lamaie; 1 sticla de vin dulce (700 ml ); 1/2 ceasca ulei de masline; sare; piper

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg coaste de porc
15 frunze de salvie
2 catei de usturoi
zeama de la 1/2 lamaie
1 sticla de vin dulce (700 ml )
1/2 ceasca ulei de masline
sare
piper

Mod de preparare

Se separa coastel in 4 bucati si se pun intr-un vas adinc impreuna cu zeama de lamaie, vinul dulce, uleiul de masline, frunze de salvie si ustoriu zdrobit. Se adauga sare si piper si se lasa la marinat.Se pun coastele pe carbuni sau pe gratarul cuptorului preincalzit si se lasa 15 min avind grija sa fie intoarse pentru a se frige uniform Se uda cu marinata pentru a nu se usca. Se serveste indata ce coastele sunt facute.