Coaste de porc la cuptor

Mod de preparare

Spalam coastele cu apa rece si le stergem cu servetele de bucatarie, apoi le asezam intr-o tava unsa cu putin ulei.

Separat, ceapa si usturoiul le curatam si le punem intr-un blender, peste, adaugam condimentele de carne, putina sare, busuiocul, cimbrul si cescuta de suc de rosii. Dam drumul la bleder si este gata pana cand toate ingredientele s-au facut o pasta.

Cu aceasta pasta ungem frumos pe ambele parti coastele, mai adaugam si o cescuta cu apa si le dam la cuptorul incins pentru 40 minute acoperite cu capac sau cu folie de aluminiu, iar dupa acest timp, inlaturam capacul si lasam pana se rumenesc frumos pe ambele parti. (intre timp le mai intoarcem si mai stropim carnea cu sosul din tava).

Servim cu salata si/sau garnitura, muraturi sau ce va place!

Pofta buna!