COMPOT DE CAPSUNE

Mod de preparare

Capsunele se curate de codite , se spala si se pun in borcane.

Se face un sirop din apa si cate 4 linguri de zahar la fiecare borcan, se da in clocot siropul si se toarna peste capsune, se inched borcanele si se sterilizeaza timp de 15 minute, din momentul in care clocoteste apa. Cand sunt gata, se da jos de pe foc , se acopera cu un prosop gros oala si se lasa sa se raceasca in apa in care a fiert.