Gustos.ro / Retete culinare / Compozitie de pandispan

Compozitie de pandispan

Name: Compozitie de pandispan
Prep time: 60 min
Ingredients: 300 grame unt moale; 300 grame zahar tos; 5 oua mici; separate albusurile; 300 grame faina; 1 ligurita praf copt .

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

300 grame unt moale
300 grame zahar tos
5 oua mici
separate albusurile
300 grame faina
1 ligurita praf copt .

Mod de preparare

Incingeti cuptorul la 170 grade. Ungeti cu unt o tava de chec de 900 grame. Captusiti baza si laturile cu pergament. Cu un tel electric, bateti untul si zaharul pina devine pufos si usor. Adaugati galbenusurile si bateti mai departe pina ce compozitia se ingroasa. Cerneti faina si praful de copt deasupra compozitiei cu galbenusuri si incorporati usor cu o lingura de metal. Intr-un castron separat bateti albusurile pina se intaresc. Bateti 2 linguri albus in amestecul cu galbenusuri pt. a-l face mai usor ganizati apoi se incorporeaza restul de albus de ou. Turnati amestecul in forma. Coaceti in mijlocul cuptorului timp de 50 minute. Lasati sa se raceasca in forma. Scoateti-l pe gratar, indepartati hirtia.