Alegem conopida fara pete,o desfacem buchetele si ii scoatem cotorul si coada.
Intr-un vas preparam saramura din 50g sare la 1 litru apa rece si tinem acolo conopida ptr. 40-45 minute.
O scoatem din saramura si o fierbem la aburi 10-12 minute,apoi o lasam sa se raceasca si o introducem in borcane cu floarea in sus.O acoperim cu apa clocotita fara sare si sterilizam borcanele in bain-marie 50-60minute.Lasam borcanele sa se raceasca in vasul in care au fiert,apoi la camara!
Taman acum, în toiul iernii, mi-am adus aminte de căldura verii şi de unul din felurile mele preferate, tigaia picantă....
Tigaie picantă (de post)De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumatDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie