Alegem conopida fara pete,o desfacem buchetele si ii scoatem cotorul si coada.
Intr-un vas preparam saramura din 50g sare la 1 litru apa rece si tinem acolo conopida ptr. 40-45 minute.
O scoatem din saramura si o fierbem la aburi 10-12 minute,apoi o lasam sa se raceasca si o introducem in borcane cu floarea in sus.O acoperim cu apa clocotita fara sare si sterilizam borcanele in bain-marie 50-60minute.Lasam borcanele sa se raceasca in vasul in care au fiert,apoi la camara!
Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!
Pasca cu smantanaO reteta simpla si rapida pentru deliciosii cozonaci fara framantare, care nu necesita mult timp sau efort depus pemtru...
Cozonaci fara framantare - pusofi si aromati