Conopida cu carne la cuptor

Mod de preparare

1. Se pun la fiert 2 l apa cu sarea. Se curata conopida se taie in doua si se pune la fiert in apa cu sare. Se fierbe cam 5 minute si se pune la scurs in strecuratoare.

2. Ouale si ceapa se amesteca cu carnea tocata si se framanta amestecul obtinut adaugandu-i-se 1/8 l apa , sare, piper, nucsoara si condimente dupa gust.

3. Se ia un vas de Jena, se unge cu unt, se aseaza conopida in el si deasupra amestecul obtinut la punctul 2, dupa care se pune la cuptor.

4. Cand compozitia este pe jumatae coapta se taie deasupra feliute de unt si se mai lasa la cuptor.

Pofta buna!