Gustos.ro / Retete culinare / Conopida cu smantana

Conopida cu smantana

Name: Conopida cu smantana
Prep time: 35 min
Ingredients: 1 kg conopida; 1 pahar smantana,; 100 g unt,; sare,; 1 lingurita faina.

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg conopida
1 pahar smantana,
100 g unt,
sare,
1 lingurita faina.

Mod de preparare

Se curata conopida de frunzulitele verzi si se tine in apa rece 10 - 15 minute, despartita in buchetele.

Se fierbe in apa clocotita cu sare si putin lapte pentru a-i mentine culoarea alba; cind este fiarta se scoate cu paleta de legume si se asaza intrun vas yena. Se toarna deasupra o parte din smintina amestecand o lingurita de faina si o parte din unt si se da la cuptor pina prinde o culoare frumoasa.

In momentul servirii se mai adauga restul de smintina si unt.