Gustos.ro / Retete culinare / Conopida cu tocatura de pui (braziliana)

Conopida cu tocatura de pui (braziliana)

Name: Conopida cu tocatura de pui (braziliana)
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 6 persoane): un kilogram conopida,; 100 g unt,; 2 piepti de pui,; 100 g ciuperci si verdeata,; putin piper,; 5 g sare,; putina nucsoara,; 25 g ceapa prajita,; un ou,; 50 g pesmet si; 150 g grasime.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 6 persoane): un kilogram conopida,
100 g unt,
2 piepti de pui,
100 g ciuperci si verdeata,
putin piper,
5 g sare,
putina nucsoara,
25 g ceapa prajita,
un ou,
50 g pesmet si
150 g grasime.

Mod de preparare

Conopida fiarta se inabusa in unt. Se prepara apoi o tocatura din carne de pui (poate fi si de vita), se amesteca cu ciupercile inabusite si tocate, verdeata, piper, sare, nucsoara si ceapa prajita. Cu aceasta compozitie se impresoara buchetelele de conopida, li se da o forma de chiftele, apoi se dau prin ou si pesmet si se prajesc in grasime incinsa. Se serveste cu sos tomat in care s-au pus putina zeama de lamaie si zahar, sau chiar cu un sos Bechamel.