Gustos.ro / Retete culinare / Conopida intreaga la cuptor

Conopida intreaga la cuptor

Name: Conopida intreaga la cuptor
Prep time: 60 min
Ingredients: - 1 conopida intreaga curatata de frunze; - 400 g iaurt grecesc; - zeama si coaja rasa de la o lamaie; - 1 lingura curry; - 1/2 lingura usturoi pudra; - putin chilli uscat; - o lingura ulei vegetal; - sare de mare, piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 1 conopida intreaga curatata de frunze
- 400 g iaurt grecesc
- zeama si coaja rasa de la o lamaie
- 1 lingura curry
- 1/2 lingura usturoi pudra
- putin chilli uscat
- o lingura ulei vegetal
- sare de mare, piper

Mod de preparare

Reteta este foarte simpla. Mai intai amestecati iaurtul cu coaja rasa si zeama de lamaie, curry, usturoi, chilli, sare de mare si piper. Scufundati in acest amestec capul conopidei, tinand bine de tulpina si executand miscari circulare pentru a imbraca in intregime conopida in sos.

Incingeti cuptorul la 200 grade si ungeti cu ulei o tava tapetata cu hartie de copt. Asezati conopida in tava, cu inflorescentele in sus, si introduceti la cuptor pentru aproximativ 45 de minute, pana capata o culoare aramie.

Am servit acest preparat alaturi de grisine cu rozmarin invelite in prosciutto crudo.