Gustos.ro / Retete culinare / Conopida saseasca la cuptor

Conopida saseasca la cuptor

Name: Conopida saseasca la cuptor
Prep time: 60 min
Ingredients: 500 g conopida; 2 cepe; 1 catel de usturoi; 1 lingura de untdelemn; 500 g sunculita afumata; sare; piper macinat; 200 g smantana; 2 oua; 100 g emental (sau alt cascaval).

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g conopida
2 cepe
1 catel de usturoi
1 lingura de untdelemn
500 g sunculita afumata
sare
piper macinat
200 g smantana
2 oua
100 g emental (sau alt cascaval).

Mod de preparare

Se curata conopida, se spala si se fierbe cam 8 minute in apa sarata. Se strecoara si se lasa sa se scurga in sita, apoi se pune intr-un vas rezistent la foc. Ą Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt. Se incinge untdelemnul intr-o tigaie, se pun la calit ceapa si usturoiul, pana devin sticloase. Se adauga sunculita taiata in feliute, se lasa putin sa-si lase grasimea, apoi se toarna totul peste conopida din vas. Se sareaza, se pipereaza. Se amesteca smantana cu ouale si cascavalul si se toarna peste legume. Se coace la cuptor cca 20 de minute, pana ce compozitia se rumeneste frumos.