Gustos.ro / Retete culinare / Conopida umpluta

Conopida umpluta

Name: Conopida umpluta
Prep time: 60 min
Ingredients: Pentru o conopida mai mare sau doua mai mici; umplutura : 2 linguri de unt; 400gr carne de vita tocata;2 cepe;2 oua;2 linguri pesmet; 1 telina; hrean ras(daca vrei);marar,patrunjel,boia,piper.etc.(ce mai vrei); sosul :1cana de smantana(sau iaurt);2-3 oua;100gr.cascaval;1lingura pesmet.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru o conopida mai mare sau doua mai mici
umplutura : 2 linguri de unt; 400gr carne de vita tocata;2 cepe;2 oua;2 linguri pesmet; 1 telina; hrean ras(daca vrei);marar,patrunjel,boia,piper.etc.(ce mai vrei)
sosul :1cana de smantana(sau iaurt);2-3 oua;100gr.cascaval;1lingura pesmet.

Mod de preparare

Conopida se opareste cu buchetele in jos 15 minute in apa cu sare. Ceapa se caleste in unt, se adauga carnea,ouale,telina,pesmetul,mararul,patrunjelul,boiaua,piperul si hreanul.

SOSUL- se amesteca toate ingredientele pt. sos si se da un pic la foc.

Se umple conopida cu umplutura(se introduce carnea printre buchetele pana la cotor) se potriveste intr-un vas nu prea mare, se pune sosul deasupra si se da la cuptor la foc potrivit pentru o ora.

pofta buna