Gustos.ro / Retete culinare / Conserva caras

Conserva caras

Name: Conserva caras
Prep time: 110 min
Ingredients: 1kg caras,; cateva foi dafin,; 5 boabe piper,; un pahar ulei,; jumate litru bulion,; 3 cepe,; 1 l otet,; cateva frunze patrunjel

Timp pregatire

110 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1kg caras,
cateva foi dafin,
5 boabe piper,
un pahar ulei,
jumate litru bulion,
3 cepe,
1 l otet,
cateva frunze patrunjel

Mod de preparare

Etapa 1- se curata pestele de solzi se taie coada aripioarele si se taie bucati cum vreti mai mici mai marisoare se pune antrun vas care se acopera cu otet pestele se da la rece timp de 12 ore dupa 12 ore se scurge de zeama de otet si se clateste cu apa rece etapa 2- antro oala cucta sau oala magica se pune uleiu se pune un strat de bucati de peste deasupra foi de dafin piper ceapa taiata feli mai mari patrunjel si iar bcatiile de peste care a mai ramas deasupra se toarna bulionu de preferat ai bulionu de casa cai zamos se pune capacu si se da la foc mic timp de 1 ora jumate