Copanele de pui cu orez cu ciuperci

Se pun intr-o tava 2 linguri de ulei.

Mod de preparare

Se pun intr-o tava 2 linguri de ulei. Se adauga o ceapa tocata solzisori si 4 catei de usturoi.

Se spala bine pulpele, se pun 2 cani de apa, se adauga condimente de pui, piper,chimen, busuioc si cimbru. Se pun la cuptor, la 180 grade C, aproimativ 40 minute.

Orezul se spala si se lasa in apa. Separat, se pune la incins ulei intr-o oala. Se adauga ceapa tocata, morcovul, ardeiul. Se adauga orezul, apoi si ciupercile. SE adauga apa cu condimente, se adauga busuioc, piper, cimbru, iar la final, 2 catei usturoi. Se fierbe totul la foc mic, 25 minute.

Copanelele se servesc cu garnitura de orez cu legume. Se pot adauga felii de mar langa orez.