Gustos.ro  / Retete culinare  / Coq au vin in stil provensal

Coq au vin in stil provensal

Rețetă de Shari 09 Noiembrie 2009, 15:21
Distribuie

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • -pulpite de pui;
  • -ardei gras rosu, galben, portocaliu;
  • -o ceapa taiata in felii mari;
  • -masline;
  • -o bucatica de unt;
  • -cimbru / maghiran / rozmarin / frunze de salvie;
  • -foi de dafin;
  • -piper;
  • -un catel de usturoi (pe care il lasam intreg in tava);
  • -putina pasta de tomate;
  • -putina boia de ardei dulce.

Mod de preparare

Bagam sub pielea pulpitelor cate o frunza de salvie, le frecam cu boia, adaugam totul in tava, turnam putin vin alb si bagam la cuptor, foc mediu spre mare. Dupa vreo 15 minute, cand se prajesc linistite, mai adaugam o jumatate de cana de apa, sa nu se arda (optional).

Am lasat puiul cam 50 de minute. Se serveste cu smantana.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Reteta de sarmale ca la mama acasa
Cotlet de porc la tigaie – reteta simpla si gustoasa, gata in 15 minute
Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene
mancaruri cu carne fripturi

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Cornete sau rulouri crocante din foietaj umplute cu o crema fina de vanilie si frisca. O reteta usoara, rapida si...

Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata

Incearca o reteta simpla de turta dulce! Usor de facut impreuna cu copiii sau nepotii, aromata si delicioasa. Perfecta pentru...

Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita

Descopera reteta traditionala de carnati de casa din carne de porc si vita, cu boia, usturoi si condimente . Simpli,...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise