Gustos.ro / Retete culinare / Cordon Bleu din carne de pui

Cordon Bleu din carne de pui

Name: Cordon Bleu din carne de pui
Prep time: 30 min
Cuisine: Elvetia
Ingredients: -2 bucăţi de piept de pui (600 g);; -200 g de brânză gouda - recomandare: Lindenhof - Gouda;; -100 g şuncă Praga - recomandare: Casa Gustului - Şuncă Praga;; -2 ouă;; -30 g fasole verde;; -făină;; -pesmet;; -sare.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-2 bucăţi de piept de pui (600 g);
-200 g de brânză gouda - recomandare: Lindenhof - Gouda;
-100 g şuncă Praga - recomandare: Casa Gustului - Şuncă Praga;
-2 ouă;
-30 g fasole verde;
-făină;
-pesmet;
-sare.

Mod de preparare

Se feliază piepţii de pui şi se bat cu ciocanul de şniţele, apoi se condimentează. Se taie şunca şi brânza feliuţe. Apoi se împachetează şi se fixează cu scobitori (dacă este cazul). Se dau rulourile prin: făină, ouă (bătute în prealabil) şi în final pesmet. Apoi se pun la prăjit în ulei încins.

Fasolea verde o fierbem şi o tragem rapid în puţin unt, condimentată cu sare şi piper după gust, iar la final o aşezăm pe platou lângă rulouri.

Pofta buna!