Intr-un vas se amesteca 100g smantana cu 200g faina si sare pana se face un aluat bine facut (daca smantana e foarte groasa se mai adauga putina apa). Se lasa aluatul 10-15 minute la frigider.
100g de sunca de Praga (se poate pune jumate sunca, jumate costita) se taie cubulete. 100g cascaval se rade mic peste, se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca bine. Aluatul se intinde subtire si se taie rondele cu un pahar cu gura mare. Se pune pe fiecare cerculet putin amestec de sunca si cascaval, se ruleaza si se arcuieste. Se pun cornuletele in tava, se ung cu galbenus de ou si se bag in cuptorul incins circa 20 de minute.
Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui