Gustos.ro / Retete culinare / Cornulete cu sunca si cascaval

Cornulete cu sunca si cascaval

Name: Cornulete cu sunca si cascaval
Prep time: 30 min
Ingredients: 100g smantana; 200g faina; 100g sunca de Praga; 100g cascaval; sare, piper; 1 ou; (ingredientele din reteta sunt pentru o portie mica - o tava mare, dar nu chiar ca tava de aragaz, respectiv 25 de bucati)

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100g smantana
200g faina
100g sunca de Praga
100g cascaval
sare, piper
1 ou
(ingredientele din reteta sunt pentru o portie mica - o tava mare, dar nu chiar ca tava de aragaz, respectiv 25 de bucati)

Mod de preparare

Intr-un vas se amesteca 100g smantana cu 200g faina si sare pana se face un aluat bine facut (daca smantana e foarte groasa se mai adauga putina apa). Se lasa aluatul 10-15 minute la frigider.

100g de sunca de Praga (se poate pune jumate sunca, jumate costita) se taie cubulete. 100g cascaval se rade mic peste, se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca bine. Aluatul se intinde subtire si se taie rondele cu un pahar cu gura mare. Se pune pe fiecare cerculet putin amestec de sunca si cascaval, se ruleaza si se arcuieste. Se pun cornuletele in tava, se ung cu galbenus de ou si se bag in cuptorul incins circa 20 de minute.