Coronite cu ricotta

Este o reteta frantuzeasca, cu un gust deosebit.

Mod de preparare

Este o reteta frantuzeasca, cu un gust deosebit.

Se bat bine ouale cu zahar, zahar vanilat si coaja rasa de lamaie, iar dupa ce si-au dublat volumul, se adauga ricotta, se amesteca bine, apoi faina cernuta cu praful de copt, iar la final apa de flori de portocal.

Dupa omogenizare, se pune aluat cu lingura in forme mici de guguluf unse cu unt si la cuptor vor sta 30 min la foc mic. Se pot folosi si forme de briose in lipsa celor de guguluf.

Dupa ce s-au copt, se scot pe un platou, deasupra se pudreaza cu zahar sau se pune un toping de fructe de padure.