Gustos.ro / Retete culinare / Cotlet de porc cu garnitura si sos

Cotlet de porc cu garnitura si sos

Name: Cotlet de porc cu garnitura si sos
Prep time: 45 min
Ingredients: 1/2 kg cotlet de porc; 2 morcovi; o radacina patrunjel; o radacina pastarnac; 2-3 linguri unt; 1/2 kg cartofi; patrunjel verde; Sosul:; o lingura faina de grau; 2 linguri unt; 100 ml amantana; 50 ml vin alb; un galbenus de ou; sare,piper,cimbru,enibahar

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg cotlet de porc
2 morcovi
o radacina patrunjel
o radacina pastarnac
2-3 linguri unt
1/2 kg cartofi
patrunjel verde
Sosul:
o lingura faina de grau
2 linguri unt
100 ml amantana
50 ml vin alb
un galbenus de ou
sare,piper,cimbru,enibahar

Mod de preparare

Feliem cotletul,il condimentam si il facem pe gratar.

Fierbem cartofii

Radacinoasele le taiem sub forma de betisoare cu un cutit ascutit si le sotam in unt.Trebuie sa ramana crocante.Asezam pe farfurie cartofii strecurati,carnea si soteul de radacinoase.Ornam cu patrunjel verde.

Sosul il pregatim astfel:

Incingem tigaia cu unt, adaugam smantana cu galbenusul de ou si faina-batute pana la omogenizare.Dupa 2-3 minute adaugam vinul si condimentele.Lasam sa se ingroase ca o smantana deasa.

Servim sosul peste carne si legume.

Este o friptura delicioasa.

Pe aceeași temă:

Chiftele cu cartofi la cuptor - reteta usoara si delicioasa, cu sos cremos de smantana

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Ostropel de pui - reteta traditionala romaneasca, cu sos de rosii si usturoi

mancaruri cu carne fripturi

Reteta de lichior de gutui - aromat, delicios si foarte simplu de facut

Lichior de gutui de casa, parfumat si frumos colorat, cu vodca si scortisoara. Reteta simpla, cu gramaje exacte si preparare...

Salata asortata de muraturi pentru iarna - cu gogosari, kapia, conopida si castraveti

Salata asortata de muraturi pentru iarna cu gogosari, kapia, conopida, castraveti si apio, in bait dulce-acrisor cu otet si...

Reteta de dulceata de gutui pentru iarna - aromata, delicioasa si bine legata

Dulceata de gutui pentru iarna, aromata si bine legata, cu bucatele de fruct si sirop aramiu. Reteta simpla din gutui, zahar...

Parteneri

Bucataras.RO

Chiftelute cu carne,legume si menta

Iar veti spune ca vin cu ciudatenii!!! Daca nu aveti incredere,nu incercati dar va spun eu ca au un gust si o aroma deosebita.

Chiftelute cu carne,legume si menta

Culinar.RO

Placinta cu mere, dovleac si stafide

ReteteCulinare.RO

Reteta de Lichior de gutui

Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉

Reteta de Lichior de gutui