Proces tehnologic de preparare: cotletul de porc se portioneaza, se fasoneaza si se condimenteaza cu mix grill. Se face sosul de smintina. Faina se trage in ulei, se adauga smintina si se lasa sa fiarba cateva minute. Se adauga vinul si se condimenteaza cu sare si piper. Cotletul se frige pe grill pe ambele parti. Se serveste cu sosul de smintana.
Am vrut sa ii schimb denumirea in "Aperitiv cu pui", dar ca sa nu-l incurc pe viitor cu alte preparate cu pui pentru mic...
Parizer de casa