cotlet de porc cu sunca si piure de cartofi

Mod de preparare

Bucatile de cotlet se inabusa in 50 ml de ulei cu 50 ml de apa si se scot intr-un vas separart. Fiana dizolvata in 50 ml de apa recese adauga in 50 ml de ulei,se completeaza cu cantitatea de apa necesara si se fierb 10 min.

Sosul format se strecoara peste cotlete. Se adauga sare, piper si se mai fierbe 20 min. Cu 10 min inainte de sfarsitul fierberii, se adauga sunca si se fierb impreuna 10 min. Din cartofi, lapte, unt, sare se prepara piure.