COTLETE DE PORC CU SEDAR

Mod de preparare

1. Se ia cotletul de porc dezosat, se bate foarte bine si se transeaza in 3 felii. Feliile de cotlet, de bacon si de svaiter se condimenteaza, se ruleaza foarte bine si se pun pe gratarul incins.

2. Intr-o tigaie, se face un sos din sedartocat felii subtiri care se calesc in unt, se sting cu vin alb, se condimenteaza si se lasa la foc moderat.

3. Dupa ce rulourile au fost prajite pe gratar, se pun in tigaie in sosul format, se mai lasa 3 minute impreuna sa fiarba.

4. Se servesc cu garnitura de cartofi prajiti sau cartofi natur.