Gustos.ro / Retete culinare / Cotlete de porc in sos picant

Cotlete de porc in sos picant

Name: Cotlete de porc in sos picant
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 cotlete de porc,; 2 linguri faina,; 200 g castraveti murati,; 100 ml vin alb,; 1 lingura mustar,; 1 legatura patrunjel verde,; sare si piper dupa gust,; 6 linguri ulei.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

8 cotlete de porc,
2 linguri faina,
200 g castraveti murati,
100 ml vin alb,
1 lingura mustar,
1 legatura patrunjel verde,
sare si piper dupa gust,
6 linguri ulei.

Mod de preparare

Speli cotletele si le usuci cu un servet curat, apoi le inabusi cu 4 linguri ulei si apa pana se inmoaie. Cureti ceapa, o speli si o dai pe razatoarea mare, apoi o inabusi putin cu uleiul ramas. Adaugi sucul de rosii, faina, castravetii murati taiati marunt si lasi sa fiarba inca 5 minute. Pui vinul si mustarul, sarezi si piperezi dupa gust, apoi stingi focul si adaugi patrunjelul tocat marunt.

Pofta Buna!