Gustos.ro / Retete culinare / Covrigei englezesti

Covrigei englezesti

Name: Covrigei englezesti
Prep time: 30 min
Ingredients: 40 gr. drojdie; 3-4 linguri de lapte caldut; 500 gr. faina; 250 gr. de unt proaspat; 500 gr. zahar; un praf de sare; putina coaja rasa de lamaie; putina scortisoara; unt; migdale pisate

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

40 gr. drojdie
3-4 linguri de lapte caldut
500 gr. faina
250 gr. de unt proaspat
500 gr. zahar
un praf de sare
putina coaja rasa de lamaie
putina scortisoara
unt
migdale pisate

Mod de preparare

Se inmoaie 40 gr. drojdie cu 3-4 linguri de lapte caldut. Se cerne 500 gr. faina pe masa de aluat sau intr-un castron, se face loc la mijloc, se pune plamadeala, 250 gr. de unt proaspat, moale, 500 gr. zahar, un praf de sare, putina coaja rasa de lamaie. Se framanta bine, se pune la cald sa creasca. Se fac din aluat covrigei rotunzi. Se presara masa unde se lucreaza covrigeii cu faina amestecata cu putina scortisoara. Se coc la foc bun. Cand sunt aproape gata, se ung cu unt, si se presara zahar si migdale pisate.