Gustos.ro / Retete culinare / Cozonac de post

Cozonac de post

Name: Cozonac de post
Prep time: 190 min
Ingredients: 350 ml apa calduta; un praf sare; 100 ml ulei; 125 g margarina unirea; 5 linguri zahar; 700 g faina; 2 plicuri zahar vanilat; o portocala(coaja si zeama); coaja unei lamai; 20 g drojdie proaspata (se dizolva cu o lingura de zahar si putina apa calduta); Umplutura 1:; 100 g rahat; 50 g stafide; Umplutura 2:; 100 g nuca macinata; 4 linguri gem (dupa placere, eu am folosit asortat); 2 linguri cacao; cateva stafide; esenta de rom; Siropul:; 5 linguri zahar; 500 ml apa; esenta de rom; Glazura:; 50 g miere de albine

Timp pregatire

190 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

350 ml apa calduta
un praf sare
100 ml ulei
125 g margarina unirea
5 linguri zahar
700 g faina
2 plicuri zahar vanilat
o portocala(coaja si zeama)
coaja unei lamai
20 g drojdie proaspata (se dizolva cu o lingura de zahar si putina apa calduta)
Umplutura 1:
100 g rahat
50 g stafide
Umplutura 2:
100 g nuca macinata
4 linguri gem (dupa placere, eu am folosit asortat)
2 linguri cacao
cateva stafide
esenta de rom
Siropul:
5 linguri zahar
500 ml apa
esenta de rom
Glazura:
50 g miere de albine

Mod de preparare

- Incorporam ingredientele in ordinea prezentata, in masina de facut paine la programul de framantare si dospire.

- Dupa ce masina a terminat programul, scot aluatul pe planseta, mai framant 5 minute ,apoi impart in doua.

- Intindem fiecare parte de aluat si le umplem :unul cu rahat si stafide, altul cu, crema de nuca si gem.

- Asezam fiecare cozonac in tava unsa cu ulei, lasam sa creasca 30 minute, ungem cu ulei sau sirop si dam la cuptor pentru 35-40 minute, pana se rumeneste.

- Stingem focul, mai lasam 5 minute cozonacii in cuptor,apoi scoatem cozonacii din tavi.

- Stropim cu siropul fiert (apa,zahar, esenta),cu ajutorul unui penson. Imediat ungem fiecare cozonac, cu miere,acoperim, lasam acoperiti pe un gratar, pana se racesc.

Pe aceeași temă:

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat

Clătite cu înghețată și topping crocant - Irezistibil de gustoase

Chec din albusuri cu cacao si nuci - reteta simpla pentru un desert pufos si delicios

dulciuri diverse

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...

Mancare de rosii

Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Parteneri

Bucataras.RO

Desert cu biscuiti, nuca si rahat

Un fel de salam de biscuiti, numai ca pus in forme.

Desert cu biscuiti, nuca si rahat

Culinar.RO

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

ReteteCulinare.RO

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat