Cozonac Rosenkranz

Mod de preparare

Caramelizam cele 10-12 linguri de zahar si tapetam fundul si marginile unei cratite.

Amestecam faina cu ouale si aromele, peste care turnam laptele caldut amestecat cu drojdia si zaharul. Framantam cca. 15 min (eu am pus la masina de paine la framantat), apoi fara sa lasam sa dospeasca intindem o foaie patrata, ungem cu untul amestecat cu 6 lg zahar (untul sa fie moale, nu topit), punem nuca macinata, pe care o presam bine, rulam si taiem bucati egale (mie mi-au iesit 7). Le asezam peste caramelul din cratita si lasam la dospit 1 ora. Punem in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 40 minute. Atentie! Se rastoarna fierbinte, altfel se intareste caramelul.

E un cozonac deosebit, de o pufosenie rara si gust divin. Incercati-l si nu veti regreta!

Sursa: gabrielacara.blogspot.com